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义乌衢州冷库选购建造和使用

来源:http://quzhou.fhzlzq.com/news373285.html  发布日期:2020-5-13 16:49:00

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  1.冷库保鲜冷藏

  活动冷库冷藏保鲜或称作保鲜冷藏,主要是保鲜,即较长时间内,必定极限地坚持一些农产品原有的质量和新鲜度,便是鲜活的农产品,在保鲜储藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状况和质量。

  2.冷库温度与农产品保鲜储藏的关系

  农产品采后,仍然是一个活体,在储藏过程中它要坚持生命,就要断耗费自身的储藏养分,从而逐步失掉养分价值和鲜活的质量。另外虫害也会把农产品的储藏养分作为美食,成果会造成农产品腐败变质,失掉鲜度和食用价值。如何使农产品采后的活体保住养分和鲜活的质量,温度是重要的影响要素。制冷设备厂家认为一般地说,温度越低产品的养分耗费越少,病虫害为害也越差,坚持新鲜质量的时间也越长。同时温度改变越小,保鲜作用越好。保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜储藏要求一个相对安稳的适宜低温条件。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。

  3.保鲜农产品保鲜储藏的适温度

  气温是随着时间不断改变的,大多数农产品常规培养采收的时节,温度都较高,并且昼夜变幅很大,极不适宜产品的保鲜储藏。许多简易的办法是找一个自然温度比较低而安稳的场所储藏农产品,来延伸产品的保鲜期,如山洞、土窖、背阴处等,这些办法,不能任意操控温度,保鲜作用差,保鲜期也比较短。真正要按产品长时间保鲜储藏要求的温度,终解决办法仍是要靠人工制造一个相对安稳的低温条件,即经过机械设备和电子仪器,制冷设备厂家在必定范围内,能够人为地操控温度,常见的各种冷库,便是这样一种设施。

  4.什么是冷库

  冷库,一般是指用各种设备制冷、可人为操控和坚持安稳低温的设施。它的基本组成部分是:制冷系统;电控设备;有必定隔热性能的库房;附属性建筑物等。


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